烧麦,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食。本次改良是将面皮的口感进行调整,蒸熟的烧麦细腰叠裙、亭亭玉立,半透明的面皮干爽劲道、不黏不粘,特殊的麦香味道搭配上喜欢的馅料是不是很诱人啊,来跟我做!用料面皮用料普通面粉...
01-24
水晶烧麦皮薄,馅足!适合儿童食用,外出野炊,将是不错的主食选择!大家一起快来尝试着制作吧!用料香菇5个山东大葱1根瘦肉丝适当(可根据个人口味添加)盐,味精,鸡精,糖,老抽,适量糯米饭适量姜三片水晶小烧麦的做法把香菇,大葱,瘦肉丝,姜都...
03-19
没买到冬笋,抱了一个莲藕回来,就地取材,就做莲藕烧麦吧用料猪肉馅250克藕一小节海虾5只木耳适量葱、姜、香油、蚝油、生抽、盐适量烧卖皮500g莲藕猪肉烧麦的做法莲藕洗净去皮切成碎丁,我买的莲藕大,用了半颗莲藕丁木耳泡发...
03-12
只此青绿,向美而行~用料糯米300克左右五花肉一小块香肠1根洋葱小半个香菇几朵胡萝卜半根青豆适量*包只此青‘绿饺子’剩的面团,包粽子剩的糯米,灵机一动拿来包烧麦了,面团制作方法可参考上一个菜谱:只此青绿·饺子*盐,生抽,耗...
01-02
第一次做烧麦,除了借鉴“下厨房”各位大神的方子,还得根据自家的口味调整用料圆糯米500g猪肉末肥瘦比2:8150g玉米粒150g干香菇5朵姜末若干蒜末若干小葱3根饺子皮500g耗油3小勺老抽1小勺白砂糖一小撮鸡精少许盐(腌制肉末)...
07-22
简单的食材,大大的满足!跨越大西洋,都能找到家的味道~~用料水发干香菇8只牛肉末0.5磅胡萝卜1根姜一小块葱一把糯米如图一大碗蚝油、生抽、老抽麻油盐、糖、白胡椒粉料酒饺子皮跨越大西洋的小小烧麦的做法糯米泡一下午其他...
09-24
为宝贝外孙做吃的不亦乐乎💏小家伙也喜欢吃糯食,外面买回的太大而且糯米团很干宝宝吃了不消化。为了给她解馋做了小小的烧麦。😋😋😋用料糯米200g肉丁100g香菇2朵耗油,葱姜酱油适量馄饨皮250g烧麦(儿时的味道)的做法糯米...
09-11
软软黏黏的味道,味蕾大开,一口气三个一次做了两种陷,糯米,大虾用料糯米猪肉糜香菇丁小葱玉米我用的熟的玉米罐头面粉老抽盐糖料酒烧麦烧麦最爱烧麦的做法先做肉馅吧,锅里倒入炒菜两倍多的油先炒猪肉糜,5成熟得时候倒入香菇...
10-09
稍微有点空闲时间就做点存着每天早上蒸点煮个白水蛋加牛奶就是营养又快手的早餐!用料糯米500克胡萝卜0.5根洋葱0.5个盐10克生抽2勺蚝油1勺料酒1勺温水50克香菇5朵豌豆50克玉米半根瘦肉50克香肠50根腊肉50克烧麦饺子皮...
01-25
心心念念的烧麦今天终于拔草了~用料面皮:面粉260克水130克盐1克馅料:圆糯米(提前浸泡4小时以上)300克鸡腿2只料酒1勺姜片3片香菇3-4朵青豌豆1小把玉米1小把胡萝卜半根生抽1勺老抽1.5勺蚝油1勺盐适量五香粉、白胡椒可选美善...
02-08
很久没吃烧麦了,用饺子皮比较简单,咸蛋黄烧麦真的超级好吃😋用料糯米200克香菇6朵咸鸭蛋10个酱油适量蚝油适量糖适量饺子皮10张生抽适量老抽适量玉米半根花肉馅200g食用油适量蛋黄烧麦(饺子皮版)的做法糯米泡三个小时以上...
02-23
用料猪肉末香菇胡萝卜香葱糯米馄钝皮武汉早点,烧麦的做法把所有的配料全部切末锅里放入比平时稍多些的油,放入肉末,煸炒一下依次放入胡萝卜,香菇,香葱,糯米。炒匀后加入食盐,酱油,胡椒,蚝油(口味重的朋友可以加点辣椒油)用馄钝皮...
07-30
用料高筋粉200g澄面50g开水60克冷水60克盐2g猪油15克烧麦皮配比的做法混合先加开水搅成絮再加冷水最后加猪油。可以做20-25个。...
12-25
写这个菜谱纯属因为这个烧麦太美貌了。想分享给亲爱的们⋯⋯用料面粉500g火龙果汁果肉榨汁哦肉馅儿200g玉米粒一把如花朵般绽放的烧麦的做法面粉和面,白色面和火龙果颜色的面粉需等量。白色面团做成长条(包饺子一样的...
06-29
软糯香甜的烧麦,每天早上吃2个,一杯牛奶燕麦,美美哒元气满满用料糯米500克香菇6朵胡萝卜2根老抽1勺盐15克食用油适量2元糯米做的烧麦的做法火腿肠一根,胡萝卜2根,香菇几朵,切碎放入适量油,炒香倒入泡一晚上的糯米,蒸熟成糯米...
01-22
手残党也能做的糯米烧卖用料香菇半斤糯米500克胡萝卜1根盐适量生抽适量老抽适量料酒2勺蚝油1勺饺子皮一斤猪肉靡300克白糖适量最容易做的香菇糯米烧麦的做法干香菇泡发后切碎,胡萝卜切丁,和肉糜在一起炒熟放老抽,生抽,蚝...
02-14
第一次做,所以没拍照,但真的透明了,口感很好。用料普通面粉四手掌玉米淀粉一手掌低筋面粉两手掌火龙果汁1个火龙果开水备用烧麦皮(附乌米饭馅做法)的做法火龙果榨汁后,小火加热冒泡。比例:面粉4低筋面粉2玉米淀粉1倒入加热冒...
12-26
家有读书郎,每日愁早餐,论制作一份即简单快手,又美味满满,充满浓浓爱意的早餐重要性~kuang~一款没有肉沫,却能吃出肉香的金牌烧麦诞生用料糯米2斤洋葱半个干香菇1把植物油200克猪油1勺盐3勺生抽2勺老抽2勺蚝油2勺胡椒粉1勺饺...
03-10
下午在家没事干,作为吃货当然是琢磨吃的,但又没有糯米就想着剩饭能不能做ー(´▽`)ノ✧用料香菇适量姜(个人觉得加点姜好吃)肉末(我这边没放想吃带点肉的就加)适量玉米粒适量生抽,酱油适量饺子皮适量剩饭剩饭烧麦的做法香菇切...
07-26
太鲜美了~内蒙风味~用料羊腿肉一斤半烧麦皮适量大葱两根姜少许花椒面两调料勺盐适量酱油少许料酒少许手切羊肉烧麦(稍美)的做法用的是羊腿肉,切丁。山东甜大葱切碎拌匀。顺时针搅动往馅里加水。加入料酒等调料。馅就OK了。...
11-04
包完饺子🥟,剩下的饺子皮怎么办?烧麦包起来,不用费力和面、擀面、只需要简简单单的几步,就可以吃到美味营养的烧麦了。用料糯米250克饺子皮大概30张香菇3朵胡萝卜1根豌豆适量腊肠半根广味香肠1根生抽适量(饺子皮)烧麦的做法...
01-20
适合囤的早餐,除了包子饺子馒头,怎么能少得了料多多的烧麦,营养美味,还非常顶饿用料糯米400克饺子皮400克香肠半根瘦肉100克干香菇7朵胡萝卜半根豌豆半碗玉米粒半碗洋葱小半个调料老抽,生抽,耗油,料酒,黑胡椒少许早餐必备——...
02-23
疫情居家,饺子皮除了包饺子还能做出点什么新花样呢?在食材有限的情况下,介绍一款好吃的烧麦做法~用料米饭一大碗香干丁若干蔬菜丁若干猪肉丁若干饺子皮20张生抽+老抽适量没有糯米没有烧卖皮照样做烧麦的做法配了3种食材入...
12-12
烧麦,源于北方回民区域的一道面食,后流传大江南北,衍生出各种版本。家有小儿,嘴儿极挑,却偏爱烧麦,做个水晶般的,更是每每被包圆儿。咱们普通家庭想做水晶系列,既美又简易操作,不会有挣皮、破皮之忧,就要保证面皮有一定的筋度。...
07-05
咱们以前做过胡萝卜烧麦,工序复杂,这次图省事,简单做了一下,没想到一样好看,馅还大,效果更好。用料胡萝卜白面盐克五香粉姜简易的胡萝卜烧麦(无油素食)的做法首先是和面,将面和成软面团,但还有点弹力,不能太软了,但也不能硬了。三...
02-01