莜面莜麦麸皮墨西哥饼配鸡肉沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的莜面莜麦麸皮墨西哥饼配鸡肉沙拉做法

墨西哥饼里面加入莜面和莜麦麸皮，感觉更加健康美味。
墨西哥饼非常百搭，可以加入任何你喜欢的配菜食用。
方子份量：2个中等大小墨西哥饼

用料  

莜面莜麦麸皮墨西哥饼配鸡肉沙拉的做法  

1. 中等大小的鸡腿放进开水煮5分钟，然后关火闷15分钟，马上取出浸入冰水中冷却。

2. 青椒切丝，放入刚才煮过鸡的水中煮熟捞出备用。

3. 鸡肉撕成丝，加入青椒，香菜，葱末，按照个人喜好加入沙拉酱，胡椒粉等调味，做成鸡肉沙拉。

4. 三种粉类加入适量的冷水和盐揉成面团，静置半个钟。

5. 将面团分成两份，用擀面杖擀成圆饼状，喜欢脆的可以薄点。

6. 热锅，不需要放油。放入墨西哥饼煎成两面焦黄。

7. 墨西哥饼煎好需要趁热定型，做成卷或者饺子状。

8. 最后夹进鸡肉沙拉，挤上沙拉酱即可。吃的时候还可以沾番茄酱或者千岛酱。

小贴士

麸质过敏者请不要食用