本系列只是记录早餐搭配。
女儿升高三开始,只有早餐一顿在家吃,晚自习放学后9点多到家,所以,早餐这一顿,食材搭配营养丰富很重要。
坚持半年下来,女儿每天睁开眼睛都很期待:今天早餐吃什么?😄
我的早餐搭配原则是,食材包括肉蛋蔬菜水果谷物,色彩诱人食欲。
用料
蔬菜 |
好好吃早餐 高三党早餐日记的做法
秋葵土豆泥
秋葵土豆泥
水果
酒酿卧鸡蛋
自己烤的牛奶鸡蛋吐司
葡萄干吐司
简单写了一下秋葵土豆泥做法
土豆去皮切大块蒸熟,捣烂后加盐、黑胡椒碎、香甜沙拉酱调味,再加入切小丁的洋葱(生洋葱)、黄瓜、火腿,拌匀,土豆泥👌(这个时候等不及就直接上勺招呼吧!)
秋葵焯一下,切薄片,铺满碗壁,盛入土豆泥压实,倒扣摆盘👌 增加两步,好看更好吃。
小贴士
水开了放入整根秋葵,40-50秒捞出浸入冷水。用吃米饭的碗盛装,大约需要8根秋葵。