2020年的春节全民都在抗战疫情,宅在家里不知道吃什么的时候,这道早餐能给大家都生活带来一些乐趣,是所有厨房小白都能上手且做好的美味早餐,为了家人为了最终的抗疫胜利,我们让自己身体健康,加油吧!
用料
鸡蛋 | 2个 |
榨菜 | 1包 |
王中王火腿 | 1根 |
尖椒 | 1个 |
椒盐 | 适量 |
盐 | 少许 |
手抓饼 | 3个 |
元气满满的手抓饼早餐的做法
把鸡蛋、榨菜、尖椒、火腿等喜欢的食材炒熟撒上椒盐和盐(根据自己口味添加),盛出。
把手抓饼放入平底锅(不粘),自然软化。
饼皮软化后将炒好的馅料放在饼皮中间。
然后将饼皮四周折起来,变成一个长方形或者任意喜欢的形状都可以。注意一定要折的牢靠一些,不然一会儿开火后翻面馅料就会掉出来的。
小伙煎至两面金黄即可。
小贴士
在最后开火煎之前是一律不能开火的,那怕是一丁点儿的火,手抓饼煎好后是脆的,如果在没有定型钱开了火,那就肯定做不了形状啦,只能卷起来吃。