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以前家里老人说,吃一个布袋代表能扛动一袋粮食,比比看谁吃得多。寓意一家人身体倍棒,干活麻利,粮食丰收,家里多福。鸣谢作者:老妈刘掌门
用料
正月十五扛布袋的做法
用面粉、酵母和面,静置发酵两小时
鸡蛋摊饼切碎胡萝卜切丝黄豆蒸至半熟切碎粉丝、香菇浸泡后切碎馓子、熟牛肉、葱姜蒜切碎盐、油及其他调料可根据口味添加,炒成一锅至半熟
面发酵好以后擀成椭圆形小长片
像包饺子一样,放入馅料对折
将带接缝的一面向下,轻轻按压呈扁条状
下锅蒸熟即可