炎热的夏天,适合酸酸的番茄牛腩开胃!
毕竟吃饱了才有力气减肥呀…
健康饮食,减少调味料!
用料
西红柿 | 3个 |
土豆 | 3个 |
胡萝卜 | 1根 |
牛腩 | 300克 |
盐 | 少许 |
番茄土豆牛腩(宿舍电热锅版)的做法
准备工作
1,牛腩解冻
2,土豆、胡萝卜切块放水中浸泡10分钟,去除表面淀粉
3,番茄洗净,画十字,放冷水中煮开,去皮牛腩焯水
解冻后的牛腩加冷水煮沸5分钟,捞出备用炒番茄
1,番茄去皮后切成小块
2,锅里放少许油后,倒入番茄翻炒出汁
电热锅炒的番茄,出的番茄汁很多,完全不需要另外加番茄酱了!健康!!!加入牛腩一起翻炒
加水,倒入土豆、胡萝卜一锅炖
水不要超过电热锅的最高水线大火煮15分钟后转小火焖20分钟
香气十足!!!夹一块胡萝卜或者土豆试试,熟了就可以下一步
加少许盐调味,转5分钟大火收汁!
开动啦!!!