用料
牛肉 | 100克 |
西红柿 | 1个 |
姜片 | 2片 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
米 | 适量杯 |
①牛肉切片,放油,盐,生抽,料酒姜(切丝),可以放适量苏打粉,让牛肉更有嫩的口感。腌制30分钟。
②米洗好,加水放入锅里。
③洗好番茄,割十字,放入米中间。
(看米饭的分量,一个人的量煮的比较快,可以割米字,以免后期番茄还没软)离米饭快熟的时候,在米饭上面铺入牛肉,煮5-10分钟。
打入鸡蛋,搅拌开。
这里也可以窝蛋。蛋熟后,搅拌开来。
味道不够可以加点酱油。
很简单的操作,在宿舍也可以完成✌
小贴士
注意放水可以比平时的量少一点,因为番茄会出水~