2022年春节年夜饭家宴的做法步骤及图解,美味正宗的2022年春节年夜饭家宴做法

年夜饭16道菜，色香味俱全

用料  

2022年春节年夜饭家宴的做法  

1. 剁椒鱼头
   1、鱼头清洗干净去黑膜淋干水分，准备葱切段，姜拍碎切片，加料酒用手把葱姜汁和料酒揉匀，倒入鱼头再加少许生抽一起腌制。
   2、做加工剁椒酱。准备蒜末和少量豆豉，豆豉切一下，锅里加油，放蒜末爆香，加剁椒小火翻炒均匀最后加入豆豉放鸡精剁椒酱做好。
   3、把做好的剁椒酱放进鱼头，大锅蒸制十分钟左右，具体时间看鱼头的大小。
   4、出锅后的鱼头撒上葱花浇热油。
   5、超级好吃的剁椒鱼头就做好了，要趁热吃哦

2. 蒜蓉粉丝虾

3. 凉拌菜
   木耳，腐竹，黄瓜，莲藕，酒鬼花生，香菜
   凉菜种类比较多，出来超级好吃

4. 凉拌牛筋

5. 腊肉炒蒜苔

6. 腊肠炒茭白荷兰豆

7. 鱿鱼炒双椒

8. 毛氏红烧肉

9. 自己卤的牛肉

10. 糯米藕丸子

11. 凉拌粉丝（配菜红萝卜香菜）

12. 白切肘子

13. 腌鹅

14. 凉拌皮蛋

15. 炒白玉菇

16. 凉拌金针菇

17. 新年快乐

18. 大吉大利

19. 虎虎生威