第N个能邮寄的饼干来啦✨✨✅快来get
冬天 限定💖有寓意又好吃的曲奇饼干,一次拥有!
饼干部分:(1款饼干的份量)
黄油100克
低粉170克
全蛋液20克
糖粉50克
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口味:
🍊橙子皮10克
🍋柠檬皮10克
用料
柠檬皮 | 10克 |
橙子皮 | 10克 |
饼干部分/1份的量 | |
黄油 | 100克 |
低筋粉 | 170克 |
全蛋液 | 20克 |
糖粉 | 50克 |
🌈 橙心橙意祝柠「新年快乐」🥟的做法
橙子和柠檬用盐搓洗干净
用削皮器把皮削出来,橙子皮只留橘色部分,不要白(会发苦)
软化黄油100克筛入糖粉50克,打发至蓬松发白状态。
(全蛋液加完再加低筋粉)
搅拌至无干粉状,揉成团。一份冰皮做一个口味的饼干哦!分别加入橙子皮和柠檬皮,无需过度揉搓,放入模具中冷藏2h定型
切成2cm片片
烤箱170度烤20分钟
小贴士
水果皮容易氧化和烤黑,建议170度烤15分钟,后面转150再烤10分钟)具体还是要依据自身烤箱脾气