过年菜怎么做才好吃,最正宗的过年菜制作方法

年年家里吃年夜饭
年年这道菜压轴
一道菜吃几十年
不是学会的
是吃会的

用料  

过年菜的做法  

1. 起油锅，放入3种菇和冬笋片煸炒，加入调料，加水至食材3/2处，翻炒后，中火加热5分钟。

2. 加入豆苗翻炒至软熟，淋入勾芡水收汁。

3. 淋上麻油，出锅装盘开吃，

小贴士

香菇干可以替换成新鲜花菇。