用料
粽叶 | 50片 |
粽带(绳子) | 25根 |
黑米 | 100克 |
糯米 | 200克 |
紫米 | 300克 |
花生米 | 100克 |
竹豆 | 100克 |
红豆 | 100克 |
盐 | 2勺 |
鸡精 | 2勺 |
生抽 | 5勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 2勺 |
五谷肉粽😋的做法
①花生豆子浸泡一会和紫米,黑米,糯米洗干净备用
②把五谷杂粮加入盐,鸡精,生抽,耗油,调味拌匀备用
③把五花肉和瘦肉(前腿肉更适合)加入生抽和老抽腌制备用
④把粽叶和粽带,水煮一会冷却了登场。包上馅料,每个粽子搭配一块五花肉和瘦肉(这样恰好)包上自己喜欢的造型,不露馅就好😝
⑤将包好的粽子放入电高压锅,加水没过粽子(水里加点盐)用猪蹄键煮两次(更加软糯)即可出锅拉!
⑥咬一口都是满满的营养,粉粉糯糯的😋
小贴士
喜欢碱粽的宝宝,也可以放点小苏打,也不错哦😋
第一次发布,小细节不够详细😁