冬至紫薯饺子的做法和图解,冬至紫薯饺子怎么做更好吃

试试东北过节的气氛

用料  

冬至紫薯饺子的做法  

1. 紫薯洗净，隔水蒸20分钟，至熟透。
   撕皮
   混入面粉，和面。
   千万不要加水。
   和好面，封上保鲜膜醒30分钟。

2. 撒点干面粉，用面杖压薄。

3. 用模具压出圆形饺子皮

4. ❶猪肉剁碎
   ❷莲藕削皮剁碎
   ❸木耳泡水，洗净，剁碎
   ❹葱洗净切粒
   ～~~~~~~~~~~~~~~~~~~
   以上材料搅匀
   
   加入全部调味料搅匀
   加入❺鸡蛋
   搅匀

5. 用饺子皮包馅料，做成饺子。

6. 隔水蒸15分钟即可。

7. 也可以用平底锅煎，煎的时候加点水，盖上盖子，小火煎10分钟。

8. 煎的时候注意不要焦。