我做这个牛排有个小窍门哈,大家想学不😉😉😉
用料
西蓝花,胡萝卜,黄瓜,彩椒 | 少量因人而异 |
冷眼牛排 | 1块 |
三色意大利面 | 按量而行 |
橄榄油 | 几滴 |
黄油 | 1块 |
盐 | 少许 |
小青橘 | 3个 |
独家自制黑胡椒汁牛排意面的做法
洗干净所有西蓝花,胡萝卜,彩椒,用开水加少许盐,橄榄油几滴,焯一遍备用
开水煮意面,用凉水过一遍备用
另起锅,油温而上,倒入橄榄油,再倒入黄油,把解冻的牛排沥水后放入煎,煎至稍微变色,再换另一面煎至,等完毕后,盛盘,青橘切半挤汁滴入牛排放在旁边入味,等待5分钟。
把焯水好的蔬菜(西蓝花,彩椒,胡萝卜)和切好的黄瓜片摆盘,往意面和牛排撒入黑胡椒汁,自制的青橘汁牛排意面就可以享用了😍😍😍
小贴士
青橘汁解油腻的,可以让牛排嫩而酸爽