熊娃儿今日早餐「波点蛋🥚饼」蛋黄液做整张蛋饼,蛋白会剩下,所以利用起来,发挥自己的想象吧🤗🤗🤗
用料
鸡蛋 | 2个 |
黄瓜 | 一片 |
番茄酱 | 少许 |
食用油 | 少许 |
花式「波点蛋🥚饼」的做法
蛋白和蛋黄分开放。
蛋黄稍微加点水打散,不然的话太稠了。
蛋白也打散。
平底锅预热刷油。
到入蛋黄液。
煎至凝固后连锅一起移走,给锅降温。
取出蛋饼,找一个裱花嘴压出形状。
蛋饼放回锅中,用小勺子舀入蛋白到圆孔处。
锅放回燃气灶,煎至蛋白凝固即可。
剩下的蛋白到入锅中,煎至凝固,形状随意。
最后一步就是组合啦,裱花嘴压出来的小圆圈也利用起来,用黄瓜做根茎和叶子,番茄酱点缀花心。
小贴士
无技巧无难度!