宫崎骏动画里的角色我最喜欢的就是龙猫了,憨态萌萌的可爱样子,让我买了不少它的周边产品,就连画画我画了不少它的形象。今天以它的形象来制作一款面食—龙猫饼夹。外形有趣大小朋友都会喜欢,而且黑全麦健康营养,有利于粗细搭配。饼夹中抹上花生酱就是不错的早餐点心,大家都来试试吧!
用料
黑全麦自发粉 | 100克 |
中筋面粉 | 30克 |
酵母 | 1克 |
花生酱 | 1勺 |
龙猫饼夹的做法
准备好所需要的材料;
将黑全麦自发粉100克加温水和成软硬适中的面团;
将中筋面粉加入酵母一起,也加温水和成面团;
不用醒面直接揉面,将黑面团分成四份,擀成长椭圆形;
整理一下形,将多余的面做成龙猫的耳朵,将里面抹上油后对折;
将白面团分成四小份和一大份,四小份擀成圆片,抹水粘到龙猫的肚子上作为肚皮;
将大份白色面团擀成片,用大号吸管压出圆形,抹水粘成龙猫的眼睛,再用绿色的菠菜面团做成小荷叶粘到龙猫的身上和头上;
放入蒸锅中醒面半小时;
中火蒸15分钟关火,闷5分钟后拿出;
用巧克力点出眼睛和胡子,再画出身上的花纹;
美味又有趣的龙猫饼夹就做好了;
小贴士
半糖有话说~
1、这次采用了一次发酵的方式,做出的成品还是不错的;
2、饼夹还可以加入火腿鸡蛋,当作早餐更有营养;