无论是一个人吃还是两个人,还是多个人,都很合适的一道菜
用料
排骨 | 1千克 |
胡萝卜 | 1根 |
八角 | 3个 |
料酒 | 2勺 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 勺 |
土豆 | 1个 |
玉米 | 1根 |
花椒 | 10粒,根据个人爱好适当增加哟 |
酱油 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
好看又美味的炖排骨的做法
胡萝卜切段,玉米切段,土豆切块备用,准备香叶八角胡椒备用
想把排骨焯水之后,稍微煎一下,微微焦黄就可以了,先盛出来,再放入冰糖,炒糖色,然后放进去翻炒一会,就可以放入生抽老抽蚝油了,差不多变色之后就可以放入土豆胡萝卜玉米,还有适量的水一起炖了哦
小贴士
适量是指根据平时炒菜的经验,适当放哦