低脂无油的快瘦汤!
用料
嫩豆腐 | 1块 |
西红柿 | 3个 |
鸡蛋 | 2个 |
香菇 | 2朵 |
西葫芦 | 半个 |
花菜 | 1小朵 |
鸡胸肉 | 1小块 |
小葱 | 1根 |
葱姜末 | 少许 |
盐 | 3克 |
胡椒粉 | 少许 |
淀粉 | 2勺 |
香油 | 1小勺 |
鸡精 | 1勺 |
减脂汤~番茄豆腐汤的做法
锅中放水,放入少许盐,将嫩豆腐切小丁放入水中焯一下捞出!
番茄、香菇、胡萝卜放入开水中焯10秒切丁,西葫芦切丁,小葱切末!
锅中放少许橄榄油,爆香葱姜末,下入番茄炒出汁,倒入配菜翻炒均匀,加入1000ml清水烧开,下入豆腐丁,加入盐、胡椒粉、鸡精,倒入提前泡好的水淀粉,打入鸡蛋,滴入几滴香油,撒点葱花即可!