圣诞节到了,但是没有搜到给宝宝做圣诞树饼干的菜谱,自己综合了一个,第一次做,形状不太好看,给大家做个参考
用料
鸡蛋 | 3个 |
菠菜泥 | 60克 |
固体酸奶或者南瓜泥 | 30克 |
面粉(绿色部分) | 28克 |
奶粉(绿色部分) | 12克 |
面粉(黄色部分) | 14克 |
奶粉(黄色部分) | 6克 |
白糖(可不添加) | 5克 |
宝宝款圣诞树饼干的做法
菠菜泥做好
三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,两个蛋黄放菠菜泥里,一个蛋黄放酸奶里,搅拌均匀
过筛28克面粉和12克奶粉,翻拌成泥糊
过筛14克面粉和6克奶粉,翻拌成泥糊
蛋清加糖打发,取三分之一放入酸奶蛋黄糊,三分之二放入菠菜糊,翻拌均匀
装入裱花袋,先挤树干部分,需要留出较大间隙
再挤绿色部分,做出想要的大树形状
烤箱150度烤40分钟,以不沾油纸为准,成品是脆的
小贴士
菠菜泥别做的太稀了,如果太稀了就加奶粉,调成稍微干一点的取60克就可以了。
配方里的奶粉如果没有可以替换成等量的面粉。