用料
番茄 | 1个 |
黄鲴鱼 | 2条 |
葱 | 1根 |
蒜 | 1瓣 |
盐 | 10克 |
胡椒粉 | 10克 |
花椒粉 | 1勺 |
姜 | 1片 |
宝宝辅食:番茄黄鲴鱼汤的做法
番茄洗净,切成小块(建议去皮,我是偷懒)
黄鲴鱼去内脏鱼腮去血水洗净备用(新鲜的很关键,没有土腥味,宝宝不排斥)
葱切段,蒜切块备用,还有姜,忘了拍
少许油入锅,小火油热下番茄,姜片,炒出红油
热水倒入大概可以没过鱼背为宜
汤烧开下鱼,慢慢滑入,以免溅到身上
➕葱段,盐,胡椒粉,花椒粉,量自己掌控,根据宝宝需求,不加盐或者胡椒粉花椒粉也可以,只是会有一点点腥,怕敏感挑食的宝宝排斥。
不要忘了翻面,这样可以充分煮熟。下蒜瓣。
肉一戳就烂了就可以盛出来了,一般我会炖煮一会,肉更烂,汤更鲜美。宝宝喜欢咀嚼,也有利于长牙。鱼肚子上刺稍微多一些,还是需要注意,喂进嘴之前挑一下鱼刺。汤可以多做一些,下一顿辅食下面条可以来调味。
可以加入嫩豆腐或者老豆腐,宝宝一样爱吃,我一般把鱼肉挑出来加一点汤,用铁勺稍微压一下,挑出鱼刺,鱼汤跟豆腐可以直接送入嘴里。宝宝超级爱。
鱼汤味道鲜美,下饭也快。
宝宝多吃鱼对身体好,我的宝宝一天吃肉一天吃鱼,有个饭渣娃娃真是让为娘的费尽心机