很多宝贝都很喜爱吃土豆泥,但是传统的土豆泥加入了淡奶油好吃但是热量很高。这次我用土豆泥做了一些改变,加入了洋葱、肉末、芹菜和鸡蛋,口感更加丰富而且很营养!又加了少许盐和黑胡椒调味,味道很不错~
用料
土豆 | 1个 |
鸡蛋 | 1只 |
肉末 | 50克 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
芹菜 | 少许 |
宝宝辅食:缤纷薯泥太阳蛋(适龄:24月+)的做法
将土豆洗净削皮,切成小块上锅蒸熟。
蒸熟后的土豆压成泥备用。
胡萝卜、洋葱、芹菜切成小丁。
锅烧热放油,放入洋葱爆香。再加入肉末炒至颜色发白,再加入胡萝卜丁翻炒。
把炒好的馅料和芹菜放入土豆泥中。
加盐和黑胡椒调味,拌匀即可。
把拌匀的土豆泥铺在焗盘中,中间压低一些打入鸡蛋。
烤箱180度,烘烤20分钟即可出炉啦~
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