小时候过了年,农历二月份天气逐渐暖和后,麦地里也开始长面条菜了,是我们小孩周末的一个好去处:薅面条菜!哪里多就去哪里薅,快到饭点时候回家让妈妈给蒸一蒸。😂吃的也不多,主要是享受和同学在地里乱跑乱玩的过程。现在麦地里越来越少了,但是市面上也越来越多卖面条菜了,才知道它的功效也不少。
用料
野菜 | 250克 |
面粉 | 半碗 |
香油 | 1汤勺 |
盐 | 2勺 |
蒜 | 半头 |
超级简单的蒸面条菜的做法
把野菜洗干净,大颗的撕开。剥蒜洗净。
倒面粉,倒一点搅拌一下,野菜都沾上面粉就行。
锅中水开,大火蒸八分钟就可以了!蒸的过程中把蒜加两勺盐砸成泥。
蒸好后,倒盆中,加蒜泥,一汤勺香油,搅拌均匀盛盘!一份好吃的蒸野菜完成了!
小贴士
蒸面条菜一般不超过十分钟,要不然颜色不好看,我这次蒸的时候忘看时间了颜色就不那么好看。