今天寫的稍微正常點。
嗯,看起來是正常了點。(一定是吃藥
用料
豬肉 | 300g |
蝦肉 | 200g |
鹽 | 少許 |
糖 | 少許 |
醬油 | 少許 |
蒜蓉 | 40~50g(我這超級重口。 |
餃子皮 | 我也不知道,反正買了兩塊錢 |
油 | 少許 |
蒸餃子的做法
豬肉剁成泥,蝦肉切成小心的顆粒。加入鹽糖醬油等調味。
加入炒過的蒜蓉。
喜歡就可以多加,不喜歡可以不放。拌勻肉餡。
然後就可以包了
我也不知道如何教人如何包餃子。
我也不知道怎麼解釋,就是一邊折一邊捏。
嘛,其他包的方法也是可以。重點是口要封好,不要漏餡就ok啦。
每只餃子底最好蘸油,放沾盤。上鍋中高火蒸10分鐘左右
液,出鍋試吃時間!!!!!!
剛出鍋是最後吃的時候,每隻裏面都很多汁。要放久了,汁水就會沒了。所以,最後還是趁熱!!!
小贴士
肉餡可以隨意換自己喜歡的餡