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用料
蒸鸡肉菜心的做法
先把鸡弄干净,挑接近腿部的肉,然后加入生姜剁椒,米酒,淀粉,盐,糖,味精,酱油腌一下。水烧开把菜心掉下水,装盘。把腌好的鸡肉排在盘子里放上去蒸,蒸7-8分钟熄火放葱,把蒸好的鸡头倒在菜心即可。