麦草蒸蛋糕怎么做才好吃,最正宗的麦草蒸蛋糕制作方法

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麦草蒸蛋糕的做法步骤图,麦草蒸蛋糕怎么做好吃

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 250克
白砂糖 适量
麦草
黄油
塔粉

麦草蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕的做法  

  1. 蛋黄和蛋白分离,蛋白打发中间加一次白砂糖,关系到蓬松度

  2. 蛋黄加黄油打发,筛入面粉塔塔粉麦草汁牛奶

  3. 过程中蒸锅加水烧开,蛋白加入蛋黄糊上下翻均匀,震出气泡上锅大火蒸30分钟出锅

小贴士

喜欢不同口味可以随意添加,我打麦草汁的时候加了一些茶叶很特别