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用料
麦草蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕的做法
蛋黄和蛋白分离,蛋白打发中间加一次白砂糖,关系到蓬松度
蛋黄加黄油打发,筛入面粉塔塔粉麦草汁牛奶
过程中蒸锅加水烧开,蛋白加入蛋黄糊上下翻均匀,震出气泡上锅大火蒸30分钟出锅
小贴士
喜欢不同口味可以随意添加,我打麦草汁的时候加了一些茶叶很特别