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很喜欢这道菜,但是因为感觉把活的扇贝切开太残忍,所以我自创了这种做法。
用料
自制蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
先把扇贝蒸熟,估计蒸不到10分钟吧,就听啪的一声,扇贝壳就开了,这样应该就可以了。同时可以蒸一小碗粉丝。
用油炒香蒜蓉,加酱油,调料汁就做好了。
最后就把扇贝抠出来,底下垫上一些粉丝,浇上些蒜蓉汁,就可以吃啦……
小贴士
扇贝那个黑黑的部分不要吃,那是内脏。