老爸的油焖大虾的做法和图解,老爸的油焖大虾怎么做更好吃

吮吸着手指上甜甜鲜鲜的虾汁，就像从没有长大......

用料  

老爸的油焖大虾的做法  

1. 剪虾须、腿和头鳍，挑背线；                                      洗净，用厨房纸吸干水分。

2. 热锅冷油，加糖搅拌三十秒（糖一定要放够，鲜味的关键！）；                                   放虾，将虾身正反煎红，将虾油煎出。

3. 注入适量水，水没虾身一半即可；              放入盐、葱姜蒜加盖锅盖；                             小火焖三分钟后大火收下汁，然后出锅摆造型，最后加点香菜或绿色菜叶点缀上桌。