独家紫苏焖鸭的做法和图解,独家紫苏焖鸭怎么做更好吃

简单好吃

用料  

独家紫苏焖鸭的做法  

1. 鸭肉洗净剁块备用

2. 紫苏切丝，备好姜片，独蒜一个，豆豉少许，

3. 鸭肉焯水，捞出洗净备用。

4. 热锅直接倒入鸭肉，不用放油。（鸭肉本身有脂肪）

5. 干煸出油。

6. 炒到鸭肉微微金黄。

7. 倒入所有的配料，炒一分钟。

8. 倒入适量水，刚微微没过鸭肉。放入一小块糖，盐1小匙。生抽一勺。柱侯酱一勺。大火焖20分钟左右。

9. 到这个状态就可以关火装盘了。

10. 完成。味蕾享受～

11. 酱汁可以拌面～很香。

小贴士

鸭子焯水会去掉鸭子的骚味，做出来味道更香。