这算是老娘为数不多做成功的菜式之一
不爱吃肉的右右也会主动要求吃🙂
家里长辈不能吃辣,但我觉得嘛,加点辣更有感觉🤔
用料
牛腩 | 1斤左右 |
白萝卜 | 1只 |
香菜 | 随你喜欢 |
姜 | 5片 |
蒜🧄 | 2颗 |
香叶 | 几片 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 一小小块 |
调料 | |
油 | 一丢丢 |
柱侯酱 | 1大勺 |
酱油 | 1圈 |
老抽 | 一小勺 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
随便焖牛腩的做法
主角简单冲洗过后冷水下锅,煮至沸腾
其间准备姜蒜,漏了可爱的香菜妹妹没上镜。
水沸腾后,将主角牛腩冲洗干净
热锅下油先煎香姜蒜,然后将牛腩倒入煎干身点。再之后就可以将柱候酱,酱油,老抽放入。翻炒一会。
加入开水,开水要没过牛腩。八角,香叶,桂皮放入,小火盖上锅盖,就可以去玩玩手机,看看电视。。。中途翻搅几下。
焖了1小时左右吧,加点盐和蚝油,再加入切好的配角白萝卜君。(这次水少了)再焖会,焖到你喜欢的口感就ok了
加上可爱的香菜妹妹。完成
小贴士
白萝卜个人比较不太喜欢吃太软的,所以每次白萝卜吃多少,切多少。
下顿再翻煮时,再切新的炖会行了。