家里茨菇太多,不煮又浪费,于是就有这道菜。
用料
姜 | 适量,我个人比较喜欢吃,放的有点多 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 大概 |
冰糖 | 3粒 |
老抽 | 适量 |
鸭 | 半只 |
蒜 | 10瓣 |
葱 | 适量 |
茨菇 | 适量 |
茨菇闷鸭的做法
鸭洗干净,倒水。
葱姜蒜切好备用。。锅里放油。油热放姜蒜和冰糖。然后放鸭炒。最后放茨菇一起炒,放老抽生抽料酒。最后放水闷,闷干就放点葱起锅。哈哈哈。随便记录下。不喜勿喷!
家里茨菇太多,不煮又浪费,于是就有这道菜。
用料
姜 | 适量,我个人比较喜欢吃,放的有点多 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 大概 |
冰糖 | 3粒 |
老抽 | 适量 |
鸭 | 半只 |
蒜 | 10瓣 |
葱 | 适量 |
茨菇 | 适量 |
茨菇闷鸭的做法
鸭洗干净,倒水。
葱姜蒜切好备用。。锅里放油。油热放姜蒜和冰糖。然后放鸭炒。最后放茨菇一起炒,放老抽生抽料酒。最后放水闷,闷干就放点葱起锅。哈哈哈。随便记录下。不喜勿喷!