给小朋友捏了好的大馄饨,他说煮吃都腻了,就脑洞大开按照锅贴的做法给煎了一下,味道还真是好吃😋一大盘子都吃了。放了照烧酱汁外皮味道也特别棒~做早餐很赞,也可以用饺子煎。配料一人份哟~
用料
馄饨或饺子 | 10个 |
清水 | 小半碗 |
面粉 | 1大勺 |
味好美照烧酱 | 1大勺 |
熟黑芝麻 | 适量 |
照烧脆底煎馄饨的做法
馄饨准备好
平底锅刷油,放入馄饨,煎至底部发黄,把调好的面粉水放入锅里,水量到馄饨的三分之一就行。
倒入面粉水,小火煎至基本凝固
一勺照烧酱➕两勺水搅拌均匀
淋在馄饨上,收汁即可。
盛盘,完成✅
底部焦黄,还有照烧的味道,比煮的更香,特别好吃。
小贴士
1⃣️馄饨可以换成饺子
2⃣️水没过馄饨三分之一就行
3⃣️小火收水