三分熟：锅用大火烧热冒烟，放牛排双面共煎3分钟左右，出锅前喷一丢丢白兰地提香，醒肉3分钟。
用料
| 澳洲M5西冷牛排 | 一块 |
| 松茸 | 适量 |
| 玫瑰海盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 食用油 | 适量（无味） |
| 白兰地 | 少许（出锅前喷） |
香煎M5西冷牛排的做法
腌牛排
![香煎M5西冷牛排的做法图解 做法步骤 第2张]( "香煎M5西冷牛排的做法图解 做法步骤 第2张")
撒海盐，撒黑胡椒，牛排表面抹油。
![香煎M5西冷牛排的做法图解 做法步骤 第3张]( "香煎M5西冷牛排的做法图解 做法步骤 第3张")
大火油冒烟，放牛排表面煎金黄，转中火，两面各煎四分钟（5-7分熟）放松茸煎香。
![香煎M5西冷牛排的做法图解 做法步骤 第4张]( "香煎M5西冷牛排的做法图解 做法步骤 第4张")
三分熟
![香煎M5西冷牛排的做法图解 做法步骤 第5张]( "香煎M5西冷牛排的做法图解 做法步骤 第5张")
三分熟的表面
![香煎M5西冷牛排的做法图解 做法步骤 第6张]( "香煎M5西冷牛排的做法图解 做法步骤 第6张")
好吃的香煎M5西冷牛排简单易学的做法
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