真的是简单无比。。。却美味的很呐😍😍😍茄子切一切,面糊搅一搅,电饼铛煎一煎,又是饭又是菜!
用料
茄子 | 3个 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 3大勺 |
淀粉 | 2大勺 |
盐 | 1勺 |
五香粉 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
清水 | 适量 |
食用油 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
香煎芝麻茄片的做法
茄子去蒂洗净切厚片。
盆中加入面粉,淀粉,五香粉,孜然粉,胡椒粉,盐和黑芝麻。
先搅拌均匀。
打入鸡蛋,少量多次加入清水。
搅拌成浓稠的面糊。
电饼铛预热刷油。
茄子片裹上面糊。
依次放入电饼铛中。
煎至一面金黄后,翻面继续煎,直至两面金黄即可。
装盘开动吧😍😍😍
小贴士
面糊调的要浓稠一些,不然太稀了挂不住哈!