桑叶煎蛋怎么做才好吃,最正宗的桑叶煎蛋制作方法

疏肝理气、清肺润燥、平肝明目。                
                                                                           桑叶是中药名，全国大部分地区多有生产，完整叶片呈宽卵形，叶片基部呈心脏形，顶端微尖，边缘有锯齿，叶脉密生白柔毛。桑叶气淡，味微苦涩，药用一般认为霜后采者质佳，具有疏肝理气、清肺润燥、平肝明目等功效。
1、疏肝理气：桑叶具有理气的作用，可以用于调肝气，在临床上可以缓解肝郁气滞的情况。通过理气也可以活血，所以桑叶也具有调理气血的功效。
2、清肺润燥：桑叶具有清肺润燥的功效，可用于治疗风热感冒所引起的鼻塞、发热、头痛、肺部燥热等症状，对于肺热所引起的干咳也有很好的改善作用。
3、平肝明目：桑叶具有清肝明目的功效，出现眼睛干涩、看东西模糊，甚至夜盲症，可用桑叶煎水洗眼来治疗因肝火引起的眼部干燥等问题，改善眼部不适。

用料  

桑叶煎蛋的做法  

1. 桑叶尖洗净切碎备用。

2. 在切碎的桑叶里打入3个鸡蛋，加入适量的盐搅拌均匀。

3. 锅中加油，油热到人蛋液，煎制两面金黄即可。

4. 桑叶煎蛋妥妥的。