用料
牛肉 | 500克 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
姜蒜 | 2只 |
洋葱 | 5辦 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 2勺 |
金针菇 | 1把 |
小米椒,干辣椒 | 5个 |
番茄牛肉火锅的做法
牛肉切片,放2勺淀粉,一个鸡蛋清,1勺料酒,搅拌均匀备用
葱姜蒜干辣椒切好备用
准备一小把金针菇,和3片洋葱
油入锅,稍热后加入姜蒜辣椒洋葱翻炒后出锅备用
番茄用开水去皮切块,再次往锅内倒少许油,油热入番茄,炒出番茄色后加入开水,放2小勺盐,再次倒入翻炒后的葱姜蒜辣椒,煮2分钟
可以开始享受美味的牛肉火锅了,边吃边烫,超级美味。