可口美味小鸡腿(三杯鸡改良版，独家秘方)的做法步骤及图解,美味正宗的可口美味小鸡腿(三杯鸡改良版，独家秘方)做法

这道菜的最大优点就是比较方便，懒人轻松学。工序虽然简单，但是口感一级棒。

用料  

可口美味小鸡腿(三杯鸡改良版，独家秘方)的做法  

1. 小鸡腿切开，冷水下锅焯水，水开后一分钟捞出。

2. 大蒜、生姜、干辣椒

3. 准备好半碗生抽，两小勺老抽，一碗米酒。我这里的米酒是蓝莓米酒，所以有点颜色。

4. 油下锅，家用炒菜油即可。

5. 油热后，下大蒜干辣椒生姜炒炒。

6. 下鸡腿。

7. 炒至焦黄。

8. 倒入生抽一碗。

9. 全部都倒进去，再炒炒。

10. 倒米酒。

11. 全部都倒进去。

12. 倒入老抽，全部都倒进去。

13. 还没开始上色，要再炖炖。

14. 换小锅，让汤汁淹过鸡腿。

15. 小🔥炖。

16. 这么小的🔥。

17. 炖ing~

18. 十分钟后，转大火再炖两三分钟，中间用筷子拨一拨。

19. 搞定!

小贴士

炖的过程中，要时不时地用筷子翻一翻，防止粘锅。
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