![饭岛奈美「电影食堂」蘑菇萨拉米披萨的做法步骤图 饭岛奈美「电影食堂」蘑菇萨拉米披萨的做法步骤图](https://i3.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/fd8c/f986/fd8c6c9486863d70d4448a66506e28473ad4f21acdcd15104b237ec2055d4f83cc2f28898fe08762e651.jpg)
用料
高筋面粉 | 120g |
低筋面粉 | 40g |
盐 | 3g |
干酵母 | 3g |
温水 | 90ml (40-50摄氏度) |
橄榄油 | 1/2 tbsp |
菌菇 | 150g |
奶酪丝 | 150g |
萨拉米 | 80g |
去皮番 | 1/4罐 |
盐 | 一小撮 |
橄榄油 | 1tsp |
饭岛奈美【电影食堂】蘑菇萨拉米披萨的做法
混合高粉、低粉、盐。干酵母融化在温水中
将粉类和温水搅拌后,加入橄榄油。揉成团。裹上保鲜膜放置40分钟-1小时,发酵至两倍大。
用擀面杖擀成直径3ml的圆面皮,用叉子戳上小洞,在面皮上刷橄榄油、盐和捣碎的去皮番茄。
均匀覆盖上 菌菇、萨拉米香肠、奶酪丝
烤箱预热到220摄氏度,烤10-13分钟。最后撒上牛至叶碎