迷你泡芙呀😌的做法和图解,迷你泡芙呀😌怎么做更好吃

超详细，超简单，超好吃😋～

用料  

迷你泡芙呀😌的做法  

1. 水➕糖➕盐➕黄油，下锅煮

2. 煮至沸腾，关火

3. 筛入低筋面粉

4. 快速翻拌至无干粉

5. 开小火，继续翻拌一分钟左右。
   锅内形成一层膜，关火。

6. 摊开晾凉

7. 蛋黄打散，少量多次加入面糊，每加一次都要拌压均匀。
   直到刮起面糊，面糊落下成光滑的倒三角状态，就ok啦。

8. 烤箱预热，200度5——10分钟。
   
   然后选个好看的裱花嘴，安在裱花袋。
   

9. 粉嫩嫩的杯子套上裱花袋，黄橙橙的面糊装入裱花袋

10. 烤盘垫油纸，面糊垂直向上挤，保持点距离哦

11. 入烤箱，中层，200度13分钟，转180度12分钟。（按自家烤箱温度做调整哦）
    
    烤完后，静置五分钟再取出，太快取出会塌陷哦。

12. 一个个小可爱出炉😍

13. 大空心，成功

14. 筷子出场，戳个洞

15. 洞洞洞洞洞～

16. 制作奶油啦～
    奶油➕糖，打发至小尖勾

17. 依旧是粉嫩嫩的杯子，套上新的裱花袋，奶油装入

18. 裱花袋剪个小口，奶油挤入泡芙。
    
    全部挤好后，放入冰箱冷藏。

19. 大夏天，一口一个，冰冰凉凉，太好吃了吧～😍😍😍