快手,简单,香酥的芒果派是怎样的呢,用云吞皮加上大粒芒果肉,小炸一会,外皮酥脆、果香嫩滑。配上一杯薄荷花生豆浆,营养丰富又不失美味。
用料
云吞皮 | 20张 |
芒果 | 1只 |
鸡蛋 | 1个 |
芒果派【云吞皮版】的做法
原料准备!
鸡蛋打在碗里!
鸡蛋打成蛋液,备用
芒果对半开,划井刀后取出果肉。
取云吞皮一张,居中放入芒果肉
取云吞皮一边向中间折合
发现边角还有空间,削了两片芒果肉填充上,在云吞皮的边角涂上蛋液。
合起,一个芒果派就完成了!
锅中热油,油热后转中小火,放下芒果派,炸至两面变色马上捞出噢!芒果不要炸太熟噢~不然会失去香气与口感!
出锅后用吸油纸将芒果派的油脂吸掉一些,这样吃起来不会太油腻,配上豆浆,美美的早餐就完成咯!快来吃吧!
小贴士
1、云吞皮可以用饺子皮代替。
2、再次叮嘱,芒果不要炸得太过熟噢,云吞皮炸熟就可以出锅了!
3、自制面皮的话,尽量做薄些噢,