杉木牛奶面包棒的做法和图解,杉木牛奶面包棒怎么做更好吃

喜欢这款面包的花纹
就像红杉木一样古色古香
更透出来些许的经典家具模样

找了N久，功夫不负有心人
偶然的机会遇到了
面包大王—万师傅
也就有了此面包的方子

用料  

杉木牛奶面包棒的做法  

1. 甜老面团材料放一起 用直接法搅拌成完全阶段 放入盆中发酵至两倍大 戳洞不回弹不回缩即可

2. 发酵好的甜老面团撕小块与主面团材料
   一起放入面包机搅拌至
   扩展阶段面团光滑

3. 擀面杖擀开成2厘米厚长方形
   切条最后醒发完成刷蛋液
   用刮板或者叉子画出纹路
   即为---shan mu 面包棒

4. 放入烤箱醒发至
   按下面条不塌陷
   大约半个多小时即可
   不要发大了

5. 烘烤温度
   
   150度20--30分钟
   视自己烤箱温度而定
   烤制表面金黄色即可

6. 因为老面团的加入
   面粉的味道
   发挥的更测底

7. 淡咸的奶香
   使这款面包软中有润
   嚼起来口感非常赞

8. 如果想花纹更明显
   更漂亮
   最后整形先刷一层蛋液
   中途再刷一层
   如烤箱前刷一层后在划花纹

小贴士

甜老面→_→
就是用做甜面包的材料，
揉成的光滑面团醒发后成为，面种。
即是，甜老面！