从小红书上看到的方子,做了几次都很不错,怕以后忘了找不到配方,就先写下来。
用料
高筋面粉 | 270克 |
牛奶 | 115克(可以根据面粉的吸水性调节110-120) |
全蛋液 | 36克 |
奶粉 | 12克 |
炼乳 | 10克 |
细砂糖 | 45克 |
盐 | 2克 |
淡奶油 | 8克(没有可以不加) |
无盐黄油 | 25克 |
基本吐司的做法
从小红书上看到的方子,做了几次都很不错,怕以后忘了找不到配方,就先写下来。
用料
高筋面粉 | 270克 |
牛奶 | 115克(可以根据面粉的吸水性调节110-120) |
全蛋液 | 36克 |
奶粉 | 12克 |
炼乳 | 10克 |
细砂糖 | 45克 |
盐 | 2克 |
淡奶油 | 8克(没有可以不加) |
无盐黄油 | 25克 |
基本吐司的做法