100个吐司～之橄榄油肉桂吐司的做法步骤及图解,美味正宗的100个吐司～之橄榄油肉桂吐司做法

作为一个素食主义者，一直喜欢用橄榄油来做面包，这款肉桂面包，加入了洋葱和胡萝卜，几款原材料的口味还是比较搭配的，偶尔可以来换个不同口味的吐司来尝尝！
这是450克，两个吐司。

用料  

100个吐司～之橄榄油肉桂吐司的做法  

1. 中种面团的所有材料简单活好，放冰箱冷藏18至24小时，主面团的蛋清奶粉和酵母拌均匀，中种从冰箱拿出后切小块，每个小面块都沾上蛋清奶粉和酵母的面糊后，开始揉面，揉面程序快结束前5分钟，加入盐，和胡萝卜洋葱丁

2. 活好的面团有手套膜虽然薄，但却是比较结实的。

3. 分成六个小面团

4. 洋葱和胡萝卜切小丁，用橄榄油炒软，在这一步骤加上

5. 卷好，放入吐司盒进行2次醒发

6. 醒发好的样子

7. 180℃烤箱预热10分钟，烤40分钟！

8. 组织很好，柔软可口！