非常松软柔嫩的蛋糕卷
用料
| 低粉 | 40克 |
| 水或奶 | 40克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 玉米油 | 40克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 葱 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
金丝肉松卷的做法
水和玉米油，面粉拌均匀。
![金丝肉松卷的做法步骤图，金丝肉松卷怎么做好吃 第2张]( "金丝肉松卷的做法步骤图，金丝肉松卷怎么做好吃 第2张")
加入蛋黄拌匀。
![金丝肉松卷的做法步骤图，金丝肉松卷怎么做好吃 第3张]( "金丝肉松卷的做法步骤图，金丝肉松卷怎么做好吃 第3张")
糖和蛋白几滴柠檬汁放另一个盆
![金丝肉松卷的做法步骤图，金丝肉松卷怎么做好吃 第4张]( "金丝肉松卷的做法步骤图，金丝肉松卷怎么做好吃 第4张")
打到湿性发泡
![金丝肉松卷的做法步骤图，金丝肉松卷怎么做好吃 第5张]( "金丝肉松卷的做法步骤图，金丝肉松卷怎么做好吃 第5张")
1/3蛋白放蛋黄糊盆拌匀后倒入蛋白盆，翻拌均匀。
![金丝肉松卷的做法步骤图，金丝肉松卷怎么做好吃 第6张]( "金丝肉松卷的做法步骤图，金丝肉松卷怎么做好吃 第6张")
倒入烤盘，
![金丝肉松卷的做法步骤图，金丝肉松卷怎么做好吃 第7张]( "金丝肉松卷的做法步骤图，金丝肉松卷怎么做好吃 第7张")
用刮刀刮平。放入葱花和肉松。
![金丝肉松卷的做法步骤图，金丝肉松卷怎么做好吃 第8张]( "金丝肉松卷的做法步骤图，金丝肉松卷怎么做好吃 第8张")
上下火中层。160度18-20分钟。具体看上色情况。调整时间。出炉后震几下拿出来晾凉。至手温时卷。
![金丝肉松卷的做法步骤图，金丝肉松卷怎么做好吃 第9张]( "金丝肉松卷的做法步骤图，金丝肉松卷怎么做好吃 第9张")
挤沙拉酱和后卷起来。
![金丝肉松卷的做法步骤图，金丝肉松卷怎么做好吃 第10张]( "金丝肉松卷的做法步骤图，金丝肉松卷怎么做好吃 第10张")
切开来吃吧！
![金丝肉松卷的做法步骤图，金丝肉松卷怎么做好吃 第11张]( "金丝肉松卷的做法步骤图，金丝肉松卷怎么做好吃 第11张")
小贴士
每个烤箱脾气不太一样，温度可自己调整。