微波炉版蛋挞的做法和图解,微波炉版蛋挞怎么做更好吃

用料  

微波炉版蛋挞的做法  

1. 1，220g水＋28g糖搅拌，为了更好融化糖先放微波炉加热1分钟让糖融化。
   

2. 2，把鸡蛋的蛋黄跟蛋白分离，取蛋黄放深盘搅拌。
   3，把2小袋奶粉(50g奶粉)加入刚刚第一部的糖水里搅拌均匀。
   4,在搅拌好的蛋黄里加入60克炼乳、255克淡奶油、还有第3步搅拌好的奶，全部一起搅拌均匀，蛋挞液就做好了，后面加入蛋挞皮就可以了。
   5，放微波炉用烤肉串功能。我的是烤12分钟，不知道你们的微波炉是不是也一样，所以第一批最好先看下是不是一样。

3. ，

小贴士

因为微波炉加热⭕比较小，所以一次只能加热4个，不能多加，不然的话会受力不均匀导致蛋挞不成功，还有蛋挞要分离一段距离，不然锡纸挤在一起会有火花哦。