教老公做的第一个入门烘焙,(图片即成果)做完之后他表示:哦~好好吃,里面的蛋超级嫩的!原来烘焙这么简单快乐呀!
用料
蛋挞皮 | 8个 |
细砂糖 | 25克 |
牛奶 | 100克 |
淡奶油(稀奶油) | 60克 |
蛋黄 | 4个 |
烘焙入门极易版蛋挞的做法
拿出蛋挞皮在室温下解冻(15分钟左右)烤箱220度预热8分钟。
按份量在牛奶中加入蛋黄和细砂糖,用打蛋器慢慢轻轻搅拌均匀,不要打出过多气泡。
加入淡奶油,继续轻轻搅拌均匀。
将蛋挞液倒入蛋挞皮中。
烤箱220度烤20分钟。
静待。
小贴士
蛋挞皮在沃尔玛或者麦德龙大一点的超市冻柜区有卖。