葡式蛋挞～空气炸锅版的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞～空气炸锅版做法

蛋挞两娃不是特别爱，不过偶尔还是想吃的，冰箱的蛋挞皮是备着的😁想吃来弄几个

用料  

葡式蛋挞～空气炸锅版的做法  

1. 挞水：1.牛奶加入淡奶油、糖搅拌均匀。                                                            2.分2次加入蛋黄，继续搅拌均匀 。                              3.筛入低粉搅匀，再过滤一下，这样水会更顺滑细腻。                                                                                   4.将挞水倒入皮中，8分满。（皮可以自制或网购）

2. 这是过滤一下

3. 装八分满，入空气炸锅

4. 5.空气炸锅先140度烤5分钟，再160～170度烤5分钟拿岀来看看成色，如果觉得成色差不多再转5分钟即可出锅了！

5. 久久吃一次😄的场面是一出锅就秒完的节奏……

6. 我今天重新调配另一个方法也不锗！是奶油170克，牛奶100克，糖25克，炼乳10克，全蛋一个，蛋黄一个，低筋面粉8克！ 外酥里嫩，很嫩滑…………

小贴士

此方做18个～20个蛋挞！