蛋挞制作方法超简单（无冷藏无黄油全蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞制作方法超简单（无冷藏无黄油全蛋）做法

在下厨房里前两位的基础上修改的。按照前辈的方法做了蛋皮1之后发现很多人反馈太油了，而且蛋皮2油含量更高。所以就取消了皮2，在皮1里用牛奶代替了水。
蛋挞液里，看到因为发现皮糖含量很高，有人用全蛋，所以降了糖含量。后期发现蛋液有点多，但是甜度是够的。
下面的配方做6个皮有剩液体，我觉得可以用这些料可以多做几个皮。

用料  

蛋挞制作方法超简单（无冷藏无黄油全蛋）的做法  

1. 除油外面皮材料混成面絮状，之后加入油混成面团。之后醒发20min，期间就可以做蛋液了。

2. 鸡蛋牛奶砂糖混合均匀，之后过筛。
   预热烤箱到200度

3. 以后将蛋挞皮放入模具。蛋挞皮放入模具的时候最好能够高于模具一会倒蛋液的时候不会与模具接触，否则蛋液与模具接触会沾在模具上，不好脱模与清洗。

4. 放入后200度上下火25min就可以出锅了