超简单的烤蛋挞的做法和图解,超简单的烤蛋挞怎么做更好吃

平时外边买的大多数都放了植物奶油，众所周知，植物奶油吃多了不仅容易引起肥胖，里边还含有反式脂肪酸，长期吃对身体是有危害的，不了解的可以百度一下。所谓自己动手丰衣足食，而且还健康，最重要的是特别简单！

用料  

超简单的烤蛋挞的做法  

1. 提前把蛋挞皮拿出来化一下。奶粉兑水搅拌均匀，放上白砂糖，温一下把白砂糖化开，温度差不多40℃就可以，为了化开白砂糖，然后放一边晾凉。

2. 打两个鸡蛋，并打散搅拌均匀，倒入奶粉液，搅拌均匀，蛋挞液就好了，然后过滤泡沫，因为我忘记带过滤网了，就手动过滤了一下，最后把蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满就可以。

3. 烤箱上下管调到210度，预热10分钟。

4. 然后蛋挞放入中下层，烤20分钟左右，期间看着点，以防烤焦。

5. 出锅，味道还是挺不错的，外酥里嫩，烤了11个，一出锅就消灭了1个。

6. 平时可以烤着给家人吃，比较简单。

小贴士

不要烤时间太长，烤时间太长的话，中间的蛋液会老，就没有那么嫩。蛋挞皮一定要提前拿出来化冻，要不然烤的时候容易受热不均匀。