蛋挞简谱怎么做才好吃,最正宗的蛋挞简谱制作方法

用料  

蛋挞简谱的做法  

1. 因为没有蛋挞皮，用面皮替代的，第一步把鸡蛋打发均匀，有条件的用手动打蛋器打发，糖加进去继续打发，最后把牛奶分5次左右倒入鸡蛋液里慢慢打发均匀，有条件的用过滤网把调好的鸡蛋液过滤一下，

2. 第二步，烤箱200度提前预热10分钟，把之前打发的蛋液倒入磨具里，放入烤箱中层，上下火200度烤20分钟，观察上色效果，烤太久会糊，

3. 大概烤制蛋挞皮这样鼓起来就可以了

4. 因为是第一次制作，家里也没过滤网，打蛋器也没有，全程靠手感量的那些配料，鸡蛋那些我是用3只筷子打发的，还算满意，哈哈😄
   吃着中间蛋挞味道不错，皮不咋好吃