儿子是个奥特曼迷,生日指定我做一个奥特曼蛋糕🍰,没办法硬着头皮做吧,作为裱花手残的我卖相真的很一般,但是口感超好。
用料
八寸戚风蛋糕胚一个 | |
安佳淡奶油700克 | |
糖粉70克 | |
糯米纸奥特曼一张 | |
芒果一个 | |
红心火龙果一个 |
奥特曼蛋糕的做法
前一天准备8寸戚风蛋糕胚一个
蛋糕切片,水果切小块,奶油加糖粉打发
第一层抹奶油放芒果
第二层放火龙果
蛋糕抹平后贴糯米纸奥特曼,用抹刀将蛋糕移至蛋糕纸托上面,注意8寸蛋糕做好后相当重了,要用两把抹刀来移动
将蛋糕装箱
蛋糕做好了放冰箱冷藏几小时口感更佳
小贴士
我一般都是头一天晚上把蛋糕胚烤好,第二天就没那么慌乱,裱花对我来说真的是太难了,不过儿子喜欢,自己做蛋糕健康,口感好,被家人称为好吃不好看的蛋糕。请忽略我这个裱花手残党做出来的卖相,不过真的超好吃,剩下的被酒店服务员端走了,最后跑来问我做不做蛋糕,就我这卖相不敢给人做呀,哪位裱花大神能指导下我呢?