圣诞麋鹿蛋糕的做法和图解,圣诞麋鹿蛋糕怎么做更好吃

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圣诞麋鹿蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

1、应时应景

超级可爱的小麋鹿,只要摆上桌就有气氛啦~

2、造型可爱,促进食欲

水果、蛋糕饼干组合,主食水果都吃到啦。

用料  

面粉(麋鹿角饼干用) 105g
鸡蛋(麋鹿角饼干用) 1个
牛奶(麋鹿角饼干用) 30g
糖(麋鹿角饼干用) 1g
油(麋鹿角饼干用) 1g
鸡蛋(可可蛋糕用)
牛奶(可可蛋糕用)
油(可可蛋糕用)
可可粉
低粉(可可蛋糕用)
糖(可可蛋糕用)
草莓
奶油

圣诞麋鹿蛋糕的做法  

  1. 麋鹿角饼干的所有食材放入盆中搅拌成一个柔软的面团,揉面垫撒少许面粉防粘,擀成一个大面片,切成长条;

    圣诞麋鹿蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将长条搓成一根根圆长条,两端向中间捏,中间要留出一点间隙,再把上面捏在一起。表面刷上蛋黄液。烤箱170度预热烤18分钟;

    圣诞麋鹿蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 还可以捏其他造型的小饼干;

    圣诞麋鹿蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 蛋黄可可粉面粉和牛奶搅拌均匀,最后加入油拌匀;

    圣诞麋鹿蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 蛋清打发至小尖角状态,加入可可面糊翻拌均匀,烤箱140度预热后转135度烤35分钟;

    圣诞麋鹿蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 组装:
    烤好的可可蛋糕倒扣晾凉脱模;
    最下一层是可可蛋糕,依次是打发好的淡奶油,草莓,麋鹿角饼干装饰,眼睛可以用巧克力酱!

    圣诞麋鹿蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

食材可以替换吗?

蛋糕也可以不放可可粉,做普通的戚风蛋糕,看自己哈~

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